代号壹商机网餐饮加盟粥
粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。
粥，是我国饮食文化的精粹之一，早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥，周代记载黄帝始烹谷为粥。
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
话说民以食为天，食以粥为先。中华粥品能容善纳，五谷杂粮、禽鱼肉蛋、瓜菜果蔬、岐黄百草、兼收并蓄，品种不下万余。
皇家贵胄，贫民百姓，或以果腹滋补，或以养生疗疾，南北皆食、老幼咸宜。
历代文人墨客寓诗词歌赋颂其精髓，且发扬极致，诚可贵也。
在经历失落之后、在尝遍山珍海味之后，一碗清粥能够立刻让人“返璞归真”。粥的粘稠口感，代号壹商机网认为就像融在中国人骨子里的温文尔雅、内敛自持的秉性，粥也滋养了民族的文化。
一碗粥，其实南北也大有不同。代号壹商机网了解到北方粥少荤腥，而南方粥用料上花样繁多。如果你问中国哪里的粥最好喝？必然是广东。广东人爱喝粥，在广东人眼里，粥不仅是主食，更是佳肴。
广东最出名的粥有很多，但这四种不仅味道非常的好，名字也是有着非常好的寓意。
艇仔粥：艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
生滚粥：猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底，食时佐以胡椒粉，味道更美。
老火粥：一碗好的老火粥，须要水米交融，粘稠不糊；须要米香浓郁，入口绵滑；更须要配料与粥水相辅相成地将各自的鲜味极致释放。
及第粥：相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化，十分鲜味可口。
粥乃天下第一补人之物。粥文化乃中华文化之瑰宝，其历经千年、源远流长，博大精深、久盛不衰，为名家赞誉、大众推崇，诚中华文化之奇观也。
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